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    正宗重庆小面高汤臊子技术的培训
    2019-07-30发布, 次浏览 收藏置顶举报
正宗重庆小面高汤臊子技术的培训
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  • 正宗重庆小面高汤臊子技术的培训
  • 培训区域:九龙坡
  • 课程类型:普通课程
  • 上课班制:随到随学
  • 上课地址:重庆九龙坡区渝州路126号十楼(重庆市委党校科技大楼)
  • 网报价格:¥1    课程原价:¥1
  • 咨询热线:15320339791
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课程关键词:重庆小面 餐饮培训 重庆飘味香餐饮培训

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重庆小面的简介:

小面是重庆四大特色之一;是一款源于重庆的一种特色传统小吃,重庆小面是重庆面中最简单的一种,俗话说“早上一碗面,精神一整天”

佐料是小面的灵魂。一碗面条全凭调料提味儿。先调好调料,再放入煮好面条。麻辣味调和不刺激,面条劲道顺滑,汤料香气扑鼻,味道浓厚。

小面是作为南方人的重庆市民普遍接受的传统面食,因其独特口感,以辣闻名,近年来全国知名。

飘味香制作流程:

1、骨汤(高汤)熬制方法

2、油辣子的制作

3、花生米的制作

4、底料芽菜的制作

5、猪油的制作

6、芝麻酱的调制

7、炒芽菜

8、姜水、蒜水的调制

9、小面碗底调制

10、煮面过程步骤

认识到出成品全套实操,全程都是学员亲自动手操作

店铺还可以搭配:四川干锅、冒菜,冷串串,卤菜、钵钵鸡,德园包子、十三香龙虾、万州烤鱼、麻辣烫、麻辣香锅,煲仔饭,铁板炒饭炒面,长沙米粉、老鸭粉丝汤,牛肉粉丝汤、四川凉菜 ,重庆烧鸡公,酸菜鱼,水煮鱼,水煮牛肉毛血旺、砂锅米线,砂锅麻辣烫,重庆疯狂土豆,肠粉,冷菜,特色浏阳蒸菜,煲仔饭 盖码饭,冷串串香,美颜煲汤,木桶饭,过桥米线,臭豆腐、鱼粉,酸辣粉等三百多种美食。

重庆飘味香餐饮管理有限公司,因我中心帮扶大量创业伙伴获得成功,更被包括《创业》杂志、《生意经》杂志、中国创业港、重庆华龙网在内的众多媒体争相报道,中心获得“最佳商业模式企业”、“2016年度爱心单位”,个人荣获“创业明星”等多项殊荣!

由资深美食专家团专家亲自执教,一对一、手把手教学,理论结合实践相结合,让学员轻松掌握调味工艺流程及配方设置要求和全系列产品的制作方法,确保学员学会之后能以独一无二的口味,独霸一方市场,成功开启创业之路。

地址:重庆九龙坡区渝州路126号(歇台子党校科技大楼十楼 飘味香美食培训学校

 



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正宗重庆小面高汤臊子技术的培训
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关于重庆飘味香餐饮培训学校:
重庆飘味香餐饮培训学校,是一家近数年专门从事食品研究与技术开发、餐饮咨询与策划服务、餐饮文化研究及技术开发,餐饮技术转让、食品加工技术咨询及技术转让为一体的综合性餐饮创业培训基地。以传承中国传统的饮食文化精髓,传承祖先秘方、现代秘笈、祖传与现代结合新配方,展现美食独特烹制技术为宗旨;以倡导“传统与时尚,美味与健康”的饮食新文化为己任,专心致力于饮食文化的传播与推广。
飘味香从业20年,实践经验丰富,知识体系全面,操作技术过硬,经营理念明确,拥有一流的星级顶尖师傅、专业的技术团队;始终坚持以“创新、诚实、专业、品质、感恩”为理念,坚持以客户百分百满意为中心,提供全、适合、具特色的餐饮及小吃一条龙服务。
公司响应国家倡导的“大众创业,万众创新”的号召,积极搭建创业平台,培养青年创业、自主创业、解决下岗职工的就业问题,努力培养有志青年实现自己的梦想,将公司打造成创业培训的一流培训基地。
飘味香公司荣誉
公司定位
飘味香以倡导“传统与时尚,美味与健康”的饮食新文化为己任,专心致力于饮食文化的传播与推广;以特色餐饮培训为基础,让学员学到真正的核心技术,传授开店实战经验,助学员走向成功,作为公司永恒的发展方向。
技术定位:
飘味香公司汇聚具实力的星级名厨师资,专业的技术研发团队,实践经验丰富,知识体系全面,操作技术过硬,保证技术引领同行。作为一家顶级餐饮创业培训机构,前来培训的学员理应分享顶级的教学质量,也真正能分享星级名厨“一对一”的传授技术。
服务定位:
首先是为学员免费终身技术升级和担当餐厅技术顾问;公司承诺,凡到公司学习过的学员,其学习项目将终身免费分享技术升级服务,同时公司将终身免费为其餐厅做技术顾问指导。
其次是在飘味香学习技术项目的学员,公司免费为学员提供开店指导、运营管理指导等。如:开店初期店面位置该如何选择、店面该如何既省钱又装修出有特色、后厨该如何布局、开店需要的厨房设备、开业如何搞宣传、餐厅的人员分工、餐厅人员的薪酬体制等等。
重庆飘味香餐饮创业培训集团,培训内容涵盖
早餐早点培训系列   休闲小吃培训系列
面条米线培训系列   西点面包培训系列
夜宵烧烤培训系列   川渝特色培训系列

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