课程关键词:重庆小面 餐饮培训 重庆飘味香餐饮培训
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重庆小面作为重庆最受欢迎的美食,成为了重庆人不可或缺的早餐,重庆小面在以前叫做切面,也被称为"杠子面",它是根据中国手工面条三大传统技法"压""拉""切"中研究出的"压面"和"切面",综合而成的特色面。
佐料是小面的灵魂。一碗面条全凭调料提味儿。先调好调料,再放入煮好面条。麻辣味调和不刺激,面条劲道顺滑,汤料香气扑鼻,味道浓厚。
小面是作为南方人的重庆市民普遍接受的传统面食,因其独特口感,以辣闻名,近年来全国知名。
飘味香教学制作流程:
1、骨汤(高汤)熬制方法
2、油辣子的制作
3、花生米的制作
4、底料芽菜的制作
5、猪油的制作
6、芝麻酱的调制
7、芽菜炒制
8、姜水、蒜水的调制
9、小面碗底调制
10、煮面过程步骤
一次性收费重庆飘味香特色小吃培训:
随到随学,都是从零开始的,整套技术无保留传授,提供标准小吃配方单,是有专业的师傅指导,从原料认识到出成品全套实操,全程都是学员亲自动手操作.
店铺还可以搭配:米线,钵钵鸡,卤菜,冷锅串串,早餐包子,油条,麻球,小炒,干锅,砂锅米线,酸辣粉,抄手,上海生煎包,水煎包等三百种美食技术
飘味香培训优势:(学一送一、1人缴费2人学习、包吃住)
能学会吗?----精确配方单提供、师傅一对一教学、学不到技术飘味香全额退款。
包吃住吗?------学习期间包吃包住、生活用品都有、只需要带换洗衣服就好。
学习时间?-------学习时间不限制,随到随学、你学会满意为止。
学习费用?----------收费透明、一次性收费、中途不收任何费用、签合同学习。技术会保留吗?-----秘制精确配方单传授,师傅技术毫无保留传授。
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