狼牙土豆是四川的地方的风味小吃，多在街头巷口摆摊设点，现炸现卖，味道咸香微辣，口感绵软，香辣开胃又解馋，有很高的营养价值，制作简单，价格亲民，深受大众市民的喜爱。主料为土豆，用特制道具将土豆切成波浪外形，因恰是犬齿而得名，在配以其他时令蔬菜一起炸后再佐以其他香辛料拌食，香味四起，满街飘香，有很高的营养价值。因制作简单，价格便宜，深受全国市民的喜爱。

中型大小的土豆适量、莲藕1节、平蘑菇1份、魔芋(蒟箬)1块、菜花1/4个(也可以根据自己喜好，加入其他时令蔬菜)、香葱2根、香菜2根、辣椒粉20克、花椒粉10克、孜然粉10克，盐、味精、鸡精、白糖少许，根据个人口味可加入少许的醋，不可少的是主角卤油(即卤肉店中多次反复卤制肉质食品而沉淀出的油脂)

营养价值

天蚕土豆与狼牙土豆的区别在于前者不加任何蔬菜，制作也更为简单快捷，很受年轻人喜爱，但营养过于单一，没有狼牙土豆健康。

【场地】：设施完善。空调场地，从烹饪工具到食材一应俱全，全覆盖所有项目。

【教师】：持证上岗。师傅均为有专业证书，烹饪技术长期在一线经受检验。

【学员】：持续招生。常年招收致力于餐饮事业及开店的朋友们。

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教学方式：一对一教学，交1人的学费可2人同时学习，包学习期间的食材，包教包会，学会学满意为止，中途不收取任何费用，3年内免费技术升级。

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1、我们是正规，专业，大型的餐饮培训学校。学员可实地考察，满意后签合同学习。

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联系人：李老师19923329593

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