烧烤原料的购买    烧烤技术培训  重庆九龙坡烧烤技术培训    重庆正宗特色烧烤技术培训   海鲜烧烤技术培训    锡纸烧烤炒料的技术培训    无烟烧烤技术培训    传统炭火烧烤烤制手法的培训   烧烤夜市的市场前景怎样   重庆九龙坡烧烤夜宵手把手教学培训    烧烤要认识香料的培训    烧烤要培训多久学费多少     烧烤蒜蓉酱料的制作   

 

正宗重庆烧烤技术培训，烤鲫鱼技术培训，特色烤脑花秘方传授

重庆烧烤和重庆火锅、重庆小面，被称为重庆特色餐饮美食的三张名片。学正宗重庆烧烤技术，特别是想学正宗重庆烤脑花技术，到重庆市渝州路126号市委科技大楼10楼，准错不了。

我们的学员很多很多，他们来自全国各地、他们遍布祖国大江南北，看看吧：

特别提示：我们培训的不是韩国烧烤、巴西烤肉、奥尔良烤翅之类的“舶来品”，我们培训的是在重庆流行了几十年的正宗的、传统的有着广泛市场基础的重庆烧烤。

我们传授重庆烧烤全套技术、各种口味腌制方法、以及各种香辣料配方、控制调料酱、烧烤汁、蒜蓉汁、泡海椒泡姜、腌酱汁、香草汁、味噌汁、蜜蜂汁及秘制汁、碳烤、无烟烧烤、电烤、铁板烧等全新的烤制技术以及创业赚钱的秘籍；全面学习各种菜品独特的刀法、串法、火候、酱料、烤料；由师傅一对一手把手训练，学员自己实际操作，直到完全掌握。

重庆烧烤的经典菜品：烤鲫鱼（上图）、烤脑花、烤生蚝扇贝、整烤茄子等。

重庆烧烤的常规菜品：羊肉串、猪肉串、烤鸡翅、烤鸡腿、烤翅中、烤牛肉串、烤鸭心串、烤鱿鱼须、油豆腐、韭菜、茄子、豆干、豆皮、香肠、藕片、香菇、金针菇、黄瓜、四季豆、花菜、玉米、青椒、饺子、鸡爪、脆骨、鸡尖、海带、土豆、臭豆干、芋头、年糕、苕皮等。

【培训大纲】

一、基础学习

1、烧烤各种烤法技术大全概述。

2、原料、配料、设备、工具、机器、认识鉴别、操作要领。

3、原料、配料、设备、采购方案、及最低合格。

4、原料存放、保鲜技术。

5、烧烤菜系串制、肉类切法、海鲜处理培训。

6、烧烤肉类、海鲜腌制技术培训。

7、烧烤实际烤制培训（师傅一对一指导）。

8、配料采购指南。

9、开店流程及装修指导。

二、实操练习

1、蔬菜肉类原料刀工练习。

2、各类原料预处理方法。

3、烧烤腌制技术。

4、肉类腌制技术。

5、鱼类腌制、烤制技术。

6、海鲜类腌制技术。

7、青菜类串卷制作技术。

8、特殊品种串卷制作技术。

9、碳烤茄子蒜蓉调制技术。

10、生蚝酱料调制技术。

11、烤脑花技术。

12、特制烧烤酱、烧烤汁调制技术。

13、烧烤油料香料配方。

14、烧烤的撒料配方。

15、碳烤炉烤制技术。

16、无烟燃气炉烤制技术。

17、烧烤设备清理及维护。

18、锡纸烤蔬菜、贝类、海鲜烤制技术。

19、铁板烧烤技术（铁板鱿鱼、铁板鸡杂、铁板烤鸭）。

20、各地风味调制培训。

三、用具及选购

1、铁板 2、调料盅  3、烧烤架  4、烧烤夹 5、锡纸  6、木炭等。

【为什么选择我们】

1、我们拥有1000平米的现代化专业培训基地，集学习培训和娱乐休闲为一体。

2、我们拥有在业内沉淀了13年之久的研发中心，定向为我们的学员研发高精尖的创新调味品。我们鼓励和支持学员做大做强自创品牌搞连锁合-作，

换句话说，我们是培训连锁合-作的老板的。

3、我们拥有行业内首创的飘味香餐饮创业大讲坛，她是行业的风向标，是行业智慧的大熔炉，只要你肯学，这里有你挖不完的宝藏。

4、我们每年培训超过1000人的学员，成功开店学员遍布全国各地，日营业额超过8000元的比比皆是。

5.培训项目覆盖中餐西点小吃夜宵烧烤早餐大江南北各地特色小吃200多种任你选择全天搭配无淡季经营只有你想不到没有我们做不到

6.培训期间公司提供吃住往返路费的报销，提供所有培训所用倒的食材1对1指导教学让你更加容易掌握

7.每周创业指导会分析店面经营过程当中遇到的经营问题以及证件的办理开业流程规划让学员少走弯路

【联系方式】

重庆飘味香位于重庆渝州路126号市委科技大楼10楼

联系方式：刘老师 15320339791（微信同号）

 

联系我时请说明是在培训品牌网看到的，谢谢！