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    重庆钵钵鸡怎样做正宗要用什么香料
    2019-12-22发布, 次浏览 收藏置顶举报
重庆钵钵鸡怎样做正宗要用什么香料
  • 重庆钵钵鸡怎样做正宗要用什么香料
  • 重庆钵钵鸡怎样做正宗要用什么香料
  • 培训区域:九龙坡
  • 课程类型:普通课程
  • 上课班制:随到随学
  • 上课地址:重庆九龙坡歇台子渝州路126号党校10楼(重庆市委党校科技大楼)
  • 网报价格:¥1    课程原价:¥1
  • 咨询热线:15320339791
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重庆钵钵鸡怎样做正宗要用什么香料
钵钵鸡在售卖时由顾客自取自食,菜品荤素丰富、新鲜,饮食元素多样,或藤椒清爽,或麻辣鲜香,味道悠长外,情趣盎然。再加上消费随意,食用简单,是川内广受大众喜爱的美食之一。自86年即被评定为成都名小吃。钵钵鸡食用方便,多种口味可选择,老少妇儒皆。配以特色鸡汤饭既可休闲品味,也可权作一餐,而且价格平易近人。所以,每到一处开店,必是火爆一方,经营持续不衰。
钵钵鸡的学习内容:
1、认识钵钵鸡专用药材香料;
2、了解各种钵钵鸡专用调味品;
3、钵钵鸡底料炒制和炼油工艺;
4、菜品的加工及保管工艺;
5、秘制高汤的制作技术;
6、钵钵鸡各种味型的制作工艺;
7、钵钵鸡老油炼制工艺;
8、菜品的码味及保管技术;
9、菜品的装盘及串签技术;
在重庆一家飘味香小吃培训学校了解到,在这里学员在培训过程中,师傅一对一教学,手把手指导,绝对保证学到的是正宗原汁原味的川味!由专业师傅带领学员去调味品市场、餐饮器具市场对原料和后厨设备进行的现场识别和购买要领的教学。让准备开店学员在原材料和器具的采购无后顾之忧,赢在事业的起跑线!
学成后可以直接让朋友或亲戚验收品尝,对所有开店的学员均提供开店选址、布局、装修、价格定位等一系列的培训指导,并提供,全国各地川味源学员的开店的成功经验和经营理念。并长期对学员免费提供所学菜品升级教学。
联系人:刘老师
联系电话:13896136715
学校地址:重庆渝州路126号十楼(重庆市委党校科技大楼)

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重庆钵钵鸡怎样做正宗要用什么香料
重庆钵钵鸡怎样做正宗要用什么香料

关于重庆飘味香餐饮培训学校:
重庆飘味香餐饮培训学校,是一家近数年专门从事食品研究与技术开发、餐饮咨询与策划服务、餐饮文化研究及技术开发,餐饮技术转让、食品加工技术咨询及技术转让为一体的综合性餐饮创业培训基地。以传承中国传统的饮食文化精髓,传承祖先秘方、现代秘笈、祖传与现代结合新配方,展现美食独特烹制技术为宗旨;以倡导“传统与时尚,美味与健康”的饮食新文化为己任,专心致力于饮食文化的传播与推广。
飘味香从业20年,实践经验丰富,知识体系全面,操作技术过硬,经营理念明确,拥有一流的星级顶尖师傅、专业的技术团队;始终坚持以“创新、诚实、专业、品质、感恩”为理念,坚持以客户百分百满意为中心,提供全、适合、具特色的餐饮及小吃一条龙服务。
公司响应国家倡导的“大众创业,万众创新”的号召,积极搭建创业平台,培养青年创业、自主创业、解决下岗职工的就业问题,努力培养有志青年实现自己的梦想,将公司打造成创业培训的一流培训基地。
飘味香公司荣誉
公司定位
飘味香以倡导“传统与时尚,美味与健康”的饮食新文化为己任,专心致力于饮食文化的传播与推广;以特色餐饮培训为基础,让学员学到真正的核心技术,传授开店实战经验,助学员走向成功,作为公司永恒的发展方向。
技术定位:
飘味香公司汇聚具实力的星级名厨师资,专业的技术研发团队,实践经验丰富,知识体系全面,操作技术过硬,保证技术引领同行。作为一家顶级餐饮创业培训机构,前来培训的学员理应分享顶级的教学质量,也真正能分享星级名厨“一对一”的传授技术。
服务定位:
首先是为学员免费终身技术升级和担当餐厅技术顾问;公司承诺,凡到公司学习过的学员,其学习项目将终身免费分享技术升级服务,同时公司将终身免费为其餐厅做技术顾问指导。
其次是在飘味香学习技术项目的学员,公司免费为学员提供开店指导、运营管理指导等。如:开店初期店面位置该如何选择、店面该如何既省钱又装修出有特色、后厨该如何布局、开店需要的厨房设备、开业如何搞宣传、餐厅的人员分工、餐厅人员的薪酬体制等等。
重庆飘味香餐饮创业培训集团,培训内容涵盖
早餐早点培训系列   休闲小吃培训系列
面条米线培训系列   西点面包培训系列
夜宵烧烤培训系列   川渝特色培训系列

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