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小吃店里的关东煮是怎么做的
  • 小吃店里的关东煮是怎么做的
  • 培训区域:九龙坡
  • 课程类型:普通课程
  • 上课班制:随到随学
  • 上课地址:重庆市九龙坡区歇台子市委党校科技大楼10楼
  • 网报价格:¥1    课程原价:¥1
  • 咨询热线:02368631121
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关东各地制作关东煮的方法会有所不同。不过跟一般的锅料理不同,关东煮制作简便,材料可以随时放进汤里煮。因此冬天的时候,这种料理尤其受欢迎。在日本,关东煮可以在便利商店或者路边摊买来吃。

     在日本以外,关东煮在台湾也十分流行,在当地又被俗称作黑轮(台罗拼音:Oo-lián),这是台语中带有齿音性质的边音导致的类化。 实际上,台湾的关东煮大部分已不是日本的原始口味,且在放置的材料上,也有相当地差异性。近几年关东煮在中国大陆也比较风行,在路边的便利店和饮食商业区内很容易就能买到,而口味与用料同样与正宗的关东煮有较大变化。在中国大陆的罗森所卖的关东煮当中,最受欢迎的3种口味为贡丸、鱼豆腐和兰花豆腐干。
培训的内容:1.食材的选择、去味 2.食材的处理及腌制3.制作汤底(红汤、原汤)
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【联系方式】
联系地址:重庆市九龙坡区渝州路126号市委党校科技大楼10楼
联系人:李老师
联系电话:19923329593


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小吃店里的关东煮是怎么做的

本机构专业培训餐饮技术,国家扶持创业

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