这美味，精选的鸭肉。宫廷的技术，帝王般的享受--北京烤鸭，我的最爱

北京烤鸭是具有世界荣誉的北京著名菜式，用料为优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻、它以色泽红艳，肉质细嫩，味道淳朴，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”而驰名中外。

培训内容：①鸭子的选择                   ②鸭子处理技巧

          ③鸭子腌制技巧                 ④五香鸭腌制技巧

          ⑤麻辣鸭腌制技巧               ⑥烤鸭技术

          ⑦酱料配制                     ⑧鸭子调味汁

          ⑨烤鸭炉，爆鸭炉使用方法       ⑩烤制技术，烤，爆鸭颜色控制

【培训课程安排】 
理论学习： 
①、开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。 
②、项目技术 详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、搭配等。 
③、店铺经营小技巧，轻松 创造财富。 示范讲解。
④、专业老师一对一的实战示范，讲解技术。 
⑤、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。 

培训时间：不限制学习时间，包教包会，学会为止。一般三天左右，视个人情况而定。

培训费用：一次性收费，包技术转让费.

【温馨提示】

重庆飘味香小吃培训，您的创业专家!关注产品的质量，保证学员学会为止!并跟踪指导学员成功创业。无论你是在家做，还是摆摊，开店，我们都会给你满意的建议。重庆飘味香餐饮培训真诚扶持创业，让每一位创业者走向成功！！

联系方式：19923329593李老师 微信同步

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